Olivenöl während der Schwangerschaft

Olivenöl während der Schwangerschaft

Olivenöl spielt eine Schlüsselrolle bei der fetalen Entwicklung während der Schwangerschaft und ein Mangel kann schädliche Auswirkungen auf die spätere Entwicklung des Babys haben.

Es wurde gezeigt, dass die postnatale Entwicklung von Babys von Müttern, die während der Schwangerschaft Olivenöl konsumierten, in Bezug auf Größe, Gewicht, Verhalten und psychomotorische Reflexe besser ist.

Der Fötus braucht Vitamin E, um zu wachsen. Das Neugeborene braucht auch einen Vorrat an Vitamin E, um gegen den oxidativen Stress zu kämpfen, der beim Eintritt in eine Sauerstoffatmosphäre entsteht. Obwohl es nicht sehr reich an Olivenöl ist, ist es dank der Oxidationsbeständigkeit von Olivenöl in ausreichender Menge vorhanden.

Sowohl die Menge als auch die Art der Nahrung, die in der Ernährung während der Schwangerschaft konsumiert wird, spielen eine Schlüsselrolle bei den metabolischen Anpassungen, die bei der Mutter und in ihrer funktionellen Beziehung zum Fötus auftreten.

OLIVENÖL UND BEIM STILLEN

Während der Wehen konzentriert sich das Vitamin E im Blut der Mutter in den Brustdrüsen und während der Stillzeit liefert die Mutter weiterhin Vitamin E. Es ist wichtig, die Menge dieses Vitamins während des Stillens aufrechtzuerhalten.

Vitamin E wird auch für Früh- und Neugeborene mit Nieren- oder Pankreasversagen empfohlen, da es sich günstig auf das hepato-biliäre System auswirkt.

Aber Olivenöl liefert nicht nur genug essentielle Fettsäuren für die Entwicklung des neugeborenen Kindes; sein Verhältnis von Linolsäure zu Linolensäure (essentielle Fettsäuren) ist ähnlich dem von Muttermilch.

Die wohltuende Wirkung von Ölsäure hält auch nach der Schwangerschaft an. Neben der dokumentierten Wirksamkeit zur Vorbeugung von Hypercholesterinämie und Atherosklerose, die in der Kindheit einsetzen können, scheint Ölsäure auch einen positiven Einfluss auf das Wachstum und die Knochenmineralisierung und -entwicklung im Säuglingsalter zu haben.

Diät-Anforderungen

Während der Schwangerschaft und Stillzeit ist es ratsam, mehr Fett zu sich zu nehmen, hauptsächlich einfach ungesättigtes Fett, während gesättigte Fette und Cholesterin so weit wie möglich reduziert werden. Allgemeine Ernährungsrichtlinien sollten befolgt werden und die Kalorienzufuhr sollte kontrolliert werden, um eine übermäßige Gewichtszunahme zu vermeiden.

Kinder unter drei Jahren haben unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse für Kinder in diesem Alter. Vierzig Prozent der Energie, die sie verbrauchen, kommt von Fett, sei es in der Muttermilch oder in irgendeiner anderen Art von Milch. Es wird empfohlen, dieses Ernährungsmuster beizubehalten und sicherzustellen, dass Energie und Nährstoffzufuhr die Entwicklungsbedürfnisse des Kindes decken.

Quelle: International Olive Oil Council www.internationaloliveoil.org